Quanto tempo dura
- Freezer (-18 °C): melhor qualidade em até 3 meses; siga a validade da embalagem
- Geladeira, depois de descongelado: até 2 dias
- Fora da geladeira: não deixe descongelar em temperatura ambiente
Como descongelar
O jeito mais seguro é passar o pote do freezer para a geladeira na noite anterior. Com pressa, dá para aquecer direto do congelado, na panela ou no micro-ondas.
Como esquentar no micro-ondas
- Retire a tampa ou deixe-a apenas apoiada
- Aqueça em potência média, parando no meio para mexer
- Continue até o caldo ferver ou sair vapor por igual
Como esquentar na panela
Coloque o caldo em fogo baixo com a panela tampada, mexendo de vez em quando até derreter. Depois aumente o fogo e deixe levantar fervura por 1 a 2 minutos.
Pode congelar de novo?
Não é recomendado. Descongele só a quantidade que vai comer. Por isso potes individuais ajudam tanto: veja os kits de caldos congelados da Meu Bem.
Perguntas frequentes
Caldo de mocotó congelado dura quanto tempo?
Vale a mesma regra: melhor qualidade em até 3 meses no freezer, ou a validade da embalagem, e até 2 dias na geladeira depois de descongelado.
Pode esquentar caldo congelado no micro-ondas?
Pode. Tire a tampa, aqueça em potência média mexendo no meio do tempo, até ferver ou sair vapor por igual.
É saudável congelar sopa?
Sim. O congelamento conserva o alimento sem precisar de conservantes, desde que ele seja guardado e aquecido corretamente.
Conteúdo informativo. Não substitui a orientação do seu médico ou nutricionista, principalmente durante o uso de medicamentos.